BLAST CHILLER / BLAST FREEZER
SNABBNEDKYLNINGSBÄNK / SNABBNEDKYLNINGSSKÅP BRIS 850 & STORM 960 / SNABBNEDKYLNINGSRUM 1200, 1500 & 1800
/ BLAST-CHILLER (SNABBNEDKYLNINGSSKÅP)
ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNING
Det lättanvända styrsystemet i kombination med tekniken Direkt Kylning garanterar effektiv kylning.
STORT LUFTFLÖDE
Vårt avancerade system riktar luftströmmen mot maten för optimal kylning.
RUNDADE HÖRN INVÄNDIGT
För enkel rengöring är skåpet utrustat med rundade hörn invändigt.
EFFEKTIV FLÄKT
Den kraftiga fläkten klarar att transportera stora mängder luft och ger en lika effektiv som skonsam nedkylning och är en av anledningarna till den mycket effektiva nedkylningen.
ANPASSAD FÖR UGNSVAGN
Levereras anpassad för ugnsvagnarna Rational SCC201, Hounö 1.16 eller Hounö 1.20 som körs in i skåpet. Dörren kan stängas med vagnen i skåpet.
STYR LÄTT MED TOUCHPANEL
Användarvänligt yttre med tekniskt avancerad insida. Touchpanelen ger dig enkel tillgång till massor med funktioner.
INTEGRERAD DATALOGGNING
Spara de 100 senaste nedkylnings-cyklerna och bläddra i historiken med touchpanelen. För HACCP-kontroll kan du spara informationen på ett USB-minne.
SKAPA DINA EGNA PROGRAM
Komplettera standardprogrammen och anpassa enheten efter dina behov med upp till 10 egna nedkylningsprogram.
ISOLERAT GOLV
Energieffektiv lösning som dessutom underlättar rengöring under skåpet. Med innerdelen skild från vagnens hjul blir skåpet mer hygieniskt eftersom golvsmuts inte följer med hjulen in.
TÖVATTEN
Avloppet är placerat under skåpet och kopplas till brunn.
4 reasons to choose STORM
1. DIRECT COOLING
Our proprietary cooling technology Direct Cooling is guaranteed to give you the best possible results. The technology is adapted to Scandinavian conditions and controls the air in an ingenious way for optimal use of cooling capacity.
2. GENTLE COOLING
It is not only important to cool down quickly, it is also important to do it in a gentle way. The steady temperature and high airflow combined with programs adapted for different dishes make cooling fast and gentle.
3. ENERGY-EFFICIENT COOLING
Our method where we cool with large airflows instead of unnecessarily cold air in combination with advanced control equipment minimizes energy consumption.
4. EASY TO USE
Our proprietary touch panel with an intuitive user interface makes it easy for kitchen staff to start and monitor the cooling. It is also possible to save the history to a USB stick.
STORM MINI
BLAST CHILLING IN A COMPACT FORMAT
Using spaces smartly and placing workspaces and machines for smooth logistics are important factors for our customers. With the new STORM Mini, the often unused surface under the oven gets a function.
BRIS 850 BLAST CHILLER
START WITH ONE TAP
The cabinets come with a graphic touch panel control in color that with logging saves cooling history.
DIRECT COOLING
Quick cooling cabinets are a standard range adapted for GN1/1, these cabinets are equipped with our direct cooling technology that comes from the STORM series.
STORM 960 BLAST CHILLER
EASY TO CONTROL
The TOUCH PANEL CONTROL STORM is a graphical panel for easy control and control over the quick cooling.
STORM 1200 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
FULLY IN STAINLESS STEEL
The room is made entirely of stainless steel and adapted for a guide wagon, it can be supplied with air control plates adapted for a variety of types of guide wagons upon request.
STORM 1500 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
FULLY IN STAINLESS STEEL
The room is made entirely of stainless steel and adapted for one or two geyer trolley GN 1/1 and comes in modules. It can be customized with air control plates for a variety of types of guide wagons.
STORM 1800 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
FULLY IN STAINLESS STEEL
The room is made entirely of stainless steel and adapted for one or two geyer trolley GN 2/1 and comes in modules. It can be customized with air control plates for a variety of types of guide wagons.