SNABBNEDKYLNINGSBÄNK / SNABBNEDKYLNINGSSKÅP STORM 850 & 960 / SNABBNEDKYLNINGSRUM 1200, 1500 & 1800 / BLAST-CHILLER (SNABBNEDKYLNINGSSKÅP)
STORM 600 NEDKYLNING - TOUCHPANEL / STORM 850 NEDKYLNING - TOUCHPANEL / BRIS 600 NEDKYLNING / BRIS 850 NEDKYLNING / NEDKYLNINGSBÄNK
NEDKYLNINGSSKÅP / SNABBNEDKYLNING / BLAST-CHILLER
SÄNKER TEMPERATUREN PÅ MAT FRÅN +70° TILL +3° INOM 90 MIN.
Det är mellan +10° till +70° som bakterietillväxten i maten frodas som mest. Så för att bibehålla matens ursprungliga kvalité passar Haglunds snabbnedkylningskåp kockens önskemål om god mathållning.
50% Lägre energiförbrukning
QUICK CHILLER
SKONSAM KYLNING
Sänker temperaturen på mat från 60 till 8 grader inom 4 timmar.
BLASTCHILLER / BLAST FREEZER
DIREKT KYLNING
Sänker temperaturen på mat från 70 till 3 grader inom 90 minuter.
STORM
INTUITIV KONTROLL
Vår nyutvecklade styrning tar enkelheten till en ny nivå. Du behöver inte längre kunna tekniken för att få en effektiv och säker nedkylning, Storm sköter detta åt dig.
Storm mini
Snabbnedkylning i kompakt format
Att använda utrymmen smart och placera arbetsytor och maskiner för smidig logistik är viktiga faktorer för våra kunder. Med STORM MINI får den ofta outnyttjade ytan under ugnen en funktion.
storm
ENERGIEFFEKTIV NEDKYLNING
Vår metod där vi kyler med stora luftflöden istället för onödigt kall luft i kombination med vår avancerade reglerutrustning minimerar energiförbrukningen.
SKONSAM NEDKYLNING
Det är inte bara viktigt att kyla ner snabbt, det är också viktigt att göra det på ett skonsamt sätt. Den jämna temperaturen och höga luftflödet i kombination med program anpassade för olika maträtter gör nedkylningen skonsam samtidigt som den snabbt tar ner maten till en säker temperatur.
LÄTTANVÄND
Vår egenutvecklade touchpanel med ett
intuitivt användarinterface gör det lätt för kökspersonal att starta och övervaka nedkylningens process. Möjlighet finns också att spara undan historik till ett USB-minne.
STORM MINI
BLAST CHILLING IN A COMPACT FORMAT
Att utnyttja köksutrymmen smart och placera arbetsytor och maskiner för optimal logistik är avgörande för våra kunder. Med STORM MINI tas den ofta outnyttjade ytan under ugnen till vara och får en tydlig funktion.
STORM 850 SNABBNEDKYLNING
Samma stilrena design som bris
Skåpet levereras med en grafisk touchpanelstyrning som med loggar och sparar all nedkylningshistorik för full spårbarhet och kontroll.
Med DIREKT KYLNING kan skåpet sänka temperaturen på mat från 70˚C till 3˚C inom 90 minuter, vilket säkerställer snabb och säker nedkylning enligt gällande krav.
STORM 960 BLAST CHILLER
perfekt format
Skåpet är anpassat för ungsvagnar och utformat för att förenkla logistiken i köket – från ugn till snabbnedkylning i ett smidigt flöde.
Bygged med ett isolerat golv för att ge en energieffektiv lösning som dessutom gör det enklare att hålla rent under skåpet. Eftersom innerdelen är separerad från vagnens hjul blir skåpet mer hygieniskt – golvsmuts följer helt enkelt inte med in.
STORM 1200 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
snabbnedkylningens mest kompakta rum
The room is made entirely of stainless steel and adapted for a guide wagon, it can be supplied with air control plates adapted for a variety of types of guide wagons upon request.
Det lättanvända styrsystemet, i kombination med tekniken DIREKT KYLNING, garanterar en effektiv och säker kylprocess.
STORM 1500 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
FULLY IN STAINLESS STEEL
Rummet är tillverkat helt i rostfritt stål och anpassat för en eller två gejdervagn GN 1/1. Det levereras i moduler och kan utrustas kan utrustas med luftstyrplåtar anpassade för en mängd olika typer av gejdervagnar.
STORM 1800 BLAST CHILLER/FREEZER ROOM
FULLY IN STAINLESS STEEL
Rummet är tillverkat helt i rostfritt stål och anpassat för en eller två gejdervagnar GN 2/1. Det levereras i moduler och kan utrustas med luftstyrplåtar anpassade för en mängd olika typer av gejdervagnar.
STORM 600 NEDKYlNING
TOUCHPANEL
STARTA MED ETT TRYCK
Skåpen levereras med en grafisk touchpanelstyrning i färg som sparar historik i upp till ett år.
DIREKT KYLNING
Kylsystemet har som standard en expansionsventil som ger en noggrann temperaturreglering och anpassar kompressorns funktion efter rådande omgivningstemperatur.
STORM 850 NEDKYLNING touchpanel
STARTA MED ETT TRYCK
Skåpen levereras med en grafisk touchpanelstyrning i färg som sparar historik i upp till ett år.
DIREKT KYLNING
Kylsystemet har som standard en expansionsventil som ger en noggrann temperaturreglering och anpassar kompressorns funktion efter rådande omgivningstemperatur.
BRIS 600 QUICK CHILLER
DIREKT KYLNING
Kylsystemet har som standard en expansionsventil som ger en noggrann temperaturreglering och anpassar kompressorns funktion efter rådande omgivningstemperatur.
Går även att få som kombi
BRIS 850 QUICK CHILLER
DIREKT KYLNING
Kylsystemet har som standard en expansionsventil som ger en noggrann temperaturreglering och anpassar kompressorns funktion efter rådande omgivningstemperatur.
Går även att få som kombi
increased energy efficiency saves the environment and reduce cost
More efficient units, better insulation and modern cooling media are examples of our efforts to reduce environmental impact - a development that saves money for our customers. Since 2016, our products are also energy rated.