restaurang

energieffektiva lösningar för restauranger och fine dining där kvalitet och prestanda är avgörande.

Produkterna på denna sida är särskilt utformade för restauranger och fine dining. De kombinerar funktionell design, hög kvalitet och driftssäkerhet för professionella kök. Alla enheter är energieffektiva, svensktillverkade med noggrant hantverk och genomgår stränga tester för funktion, säkerhet och livslängd. Lokal produktion ger bättre materialkontroll, snabb anpassning och lägre miljöpåverkan. Byggda i förstklassiga material erbjuder de långsiktig pålitlighet, effektivitet och användarvänlighet — estetiskt och tekniskt lämpade för krävande serveringsmiljöer.

för din Restaurang

bris KYL & FRYSSKÅP

framtiden inom professionell kyla

BRIS erbjuder en imponerande kombination av lägre energiförbrukning och ökad lagringskapacitet. Tack vare en unik teknik med många av små och stora innovationer når BRIS högsta energiklass – 65% högre effekt trots 50% lägre energiförbrukning – utan att kompromissa med prestanda eller hållbarhet.

Ljudnivå under 40 dB(A), 300% mer ljus med integrerad LED-belysning längs hela skåpets höjd, robust fotpedal testad över
100 000 öppningar samt uppkoppling via Bluetooth, NFC och Modbus med ett års full historik. Den jämn kyla i hela skåpet förlänger hållbarheten på maten och minimerar svinnet.

Tillverkad i 95% återvunnet rostfritt stål och levereras med miljövänligt köldmedie. Finns i modeller från kompakta BRIS 450 upp till kraftfulla BRIS 850 – och med 6 års garanti.

Designad för det professionella köket, utan kompromisser.

alla bris kyl och frysskåp

för din Restaurang

elegant wine DISPLAY

kyld till perfektion, säljande exponering

Dina viner förtjänar mer än bara rätt temperatur – de förtjänar rätt exponering. Elegant har ett klassiskt nordiskt formspråk med hyllor som visar flaskorna stående, liggande eller lutande. Integrerad LED-belysning, speciellt framtagen för minimal reflektion och maximal exponering, gör varje flaska till ett blickfång.

Det egenutvecklade MONSUN-kylaggregatet ger hög energieffektivitet och låg ljudnivå. Flera temperaturzoner i samma kyl möjliggör förvaring av olika vintyper vid optimal temperatur. Välj hyllor i ek, valnöt eller rostfritt – och bygg en kyl lika unik som ditt sortiment.

Finns i bredder från 600 till 1800 mm.

Ge dina viner den presentation de förtjänar.

alla elegant vinkylar

för din Restaurang

REFRIGERATED UNDER-COUNTER

Kylbänkar – bygg efter dina behov

MX är Haglunds modulbyggda kylbänkserie där du väljer kylsystem, moduler och toppskiva – och bygger exakt den bänk ditt kök behöver. Helt i rostfritt stål, kraftiga expansionsbeslag, fläktkyla och egenutvecklat kylsystem med elektronisk temperaturkontroll. Svensktillverkad, som allt från Haglund.

Frysbänken levereras med inbyggt aggregat eller centralkyla i bredder från 600 till 1500 mm. Pizzakylbänken kommer med laminatskiva och gejdrar anpassade för bageriplåt, i bredder från 1650 till 2600 mm. Grillkylbänken är byggd för den hektiska grillstationen med kantiner på tvären eller på djupet, i bredder från 1200 till 2800 mm.

En bänk för varje kök. Byggd för att hålla.

alla kylbänkar

för din Restaurang

kylränna

kyla där den behövs som mest

I ett professionellt kök eller på en serveringslinje är rätt temperatur på rätt plats avgörande. Kylrännan från Haglund håller dina kantiner perfekt kylda direkt i arbetsytan – smidig, platsbesparande och byggd för daglig hård användning.

Finns i två varianter – kylränna för GN 1/3 och kylränna för GN 1/6 – och kan placeras fritt på bänk eller monteras på vägg med väggkonsoler. Välj mellan inbyggt aggregat eller centralkyla, och anpassa längden efter din linje från 1110 upp till 2875 mm.

Helt i rostfritt stål och enkel att rengöra.

Rätt kyla. Rätt plats. Rätt resultat.

Kylränna

för din Restaurang

storm SNABBNEDKYLNING

Kyler snabbt, skonar maten

Snabbnedkylning är avgörande för livsmedelssäkerhet och kvalitet.
STORM levererar det med Haglunds egenutvecklade DIREKT KYLNING – ett stort luftflöde som kyler snabbt och skonsamt, utan att kompromissa på matens kvalitet.

STORM 600 är det kompakta alternativet för GN 1/1 – samma kraftfulla teknik i ett mindre format. STORM 960 erbjuder dessutom grafisk touchpanel, loggning av de 100 senaste nedkylningscyklerna och HACCP-export via USB. Upp till 10 egna nedkylningsprogram gör den enkel att anpassa efter ditt kök.

Kyl smartare. Slösa mindre. Håll kvaliteten.